Come fare i bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio

Come fare i bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio

Recentemente, il cibo fatto in casa è diventato uno dei temi caldi su Internet, soprattutto le ricette familiari sane e semplici che hanno attirato molta attenzione. In quanto rappresentante della tradizionale colazione cinese, il metodo di preparazione dei bastoncini di pasta fritta è sempre stato al centro di accese discussioni tra i netizen. Tra questi, il metodo di utilizzo del bicarbonato di sodio per preparare bastoncini di pasta fritta è molto popolare grazie al suo funzionamento semplice e alla consistenza croccante. Questo articolo introdurrà in dettaglio i passaggi per preparare bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio e allegherà i dati sugli argomenti più caldi di tutta Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento per i lettori.

1. Dati sui temi caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni

2. Come preparare dei bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio

1. Preparare i materiali

Per preparare le frittelle di bicarbonato di sodio sono necessari i seguenti ingredienti:

2. Fasi di produzione

Passaggio 1: impastare le tagliatelle

Mescolare uniformemente la farina per tutti gli usi, il bicarbonato di sodio e il sale, aggiungere lentamente l'acqua tiepida e mescolare fino a formare un impasto liscio. Coprire con un panno umido e lasciare riposare per 30 minuti.

Passaggio 2: impastare la pasta

Togliere l'impasto riposato e lavorarlo per 5 minuti per renderlo più morbido ed elastico. Coprite nuovamente con un panno umido e lasciate riposare per 1 ora.

Fase tre: chirurgia plastica

Stendere l'impasto in una forma rettangolare, spessa circa 0,5 cm. Usa un coltello per tagliare delle strisce lunghe circa 2 cm di larghezza, impila ciascuna due strisce insieme e usa le bacchette per premere al centro per farle aderire insieme.

Passaggio 4: friggere

Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola e scaldare a circa 180°C. Stendete delicatamente i bastoncini di pasta, metteteli nella padella con l'olio, girateli con le bacchette e friggeteli fino a quando saranno dorati e croccanti, quindi tirateli fuori.

3. Precauzioni

• Non usate troppo bicarbonato, altrimenti avrà un sapore amaro.
• Durante la frittura, la temperatura dell'olio deve essere controllata bene. Se è troppo alto risulterà bruciato fuori e crudo dentro, se è troppo basso non sarà abbastanza croccante.
• Dopo che i bastoncini di pasta fritta saranno fritti, potete metterli su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.

3. Vantaggi dei bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio

Rispetto ai tradizionali bastoncini di pasta fritta, i bastoncini di pasta fritta con bicarbonato presentano i seguenti vantaggi:

4. Commenti dei netizen

Secondo il feedback degli utenti della rete negli ultimi 10 giorni, il metodo per preparare bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio è stato ampiamente elogiato:

• @foodlovers:"I bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio sono davvero semplicissimi e sono stati un successo la prima volta che li hai preparati!"
• @vitasana:"La formula senza alluminio è più sicura e può essere mangiata dai bambini."
• @cucinaxiaobai:"Segui i passaggi, non ci saranno guasti e il gusto sarà buono come quelli venduti fuori."

5. Conclusione

Il metodo per preparare bastoncini di pasta fritta con bicarbonato di sodio è semplice, facile da imparare, sano e delizioso ed è molto adatto alla cucina casalinga. Combinando i dati sui temi caldi presenti su tutta Internet, si può vedere che l'alimentazione sana fai-da-te e gli snack tradizionali stanno diventando una tendenza. Spero che questo articolo possa aiutarti a preparare facilmente deliziose frittelle di bicarbonato di sodio e goderti una sana colazione!