Come preparare la carne fritta di melanzane

Come preparare la carne fritta di melanzane

Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti più caldi su tutta Internet si sono concentrati principalmente sul cibo, sull'alimentazione sana e sulla cucina casalinga. Come classico piatto fatto in casa, la carne fritta di melanzane è amata da molte persone. Oggi presenteremo in dettaglio il metodo delle melanzane saltate in padella con carne e allegheremo i dati strutturati pertinenti per aiutare tutti a padroneggiare facilmente il metodo di preparazione di questo delizioso piatto.

1. Preparazione del cibo

Per preparare la carne fritta di melanzane, devi preparare i seguenti ingredienti:

2. Fasi di produzione

1.Manipolazione degli ingredienti

Lavate le melanzane e tagliatele a pezzetti; tagliare il maiale a fettine sottili; tritare l'aglio e lo zenzero; tagliare il peperone verde a pezzetti e metterlo da parte.

2.carne di maiale marinata

Mettete la carne di maiale affettata in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di salsa di soia leggera, 1 cucchiaio di vino da cucina e un po' di sale, mescolate uniformemente e fate marinare per 10 minuti.

3.Melanzane fritte

Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella padella calda. Quando l'olio sarà caldo aggiungere i pezzetti di melanzane. Soffriggere a fuoco medio fino a quando le melanzane diventano morbide e la superficie leggermente dorata. Rimuovere e mettere da parte.

4.Fette di maiale fritte

Versare un po' più di olio nella pentola, aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero e farli rosolare fino a quando diventano fragranti, aggiungere le fette di carne marinate e far rosolare velocemente finché le fette di carne non cambiano colore.

5.Mescolare il soffritto

Riporta le melanzane fritte nella pentola, aggiungi i cubetti di peperone verde, aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di salsa di soia scura e 1 cucchiaino di zucchero, soffriggi in modo uniforme.

6.Condire e servire

Aggiustate di sale a piacere secondo il gusto personale, fate rosolare uniformemente e servite.

3. Consigli di cucina

4. Informazioni nutrizionali

La carne di melanzane saltate in padella non è solo deliziosa, ma anche ricca di molte sostanze nutritive:

5. Riepilogo

Le melanzane saltate in padella con carne sono un piatto casalingo semplice, facile da imparare e nutriente, adatto alla cucina familiare quotidiana. Attraverso i passaggi e i suggerimenti sopra riportati, credo che tutti possano facilmente padroneggiare questo piatto. Servite con riso o pasta, le melanzane saltate in padella aggiungono un sapore delizioso alla tavola.

Negli ultimi 10 giorni la popolarità dei temi legati al cibo ha continuato a crescere, in particolare ai metodi di preparazione dei piatti cucinati in casa. Essendo un piatto classico, la carne fritta di melanzane non solo soddisfa la ricerca di cibo delizioso da parte di tutti, ma incarna anche il concetto di un'alimentazione sana. Spero che questo articolo ti aiuti a migliorare nel cucinare questo delizioso piatto.